Betun o frosting de chocolate.

EHAA! Como estan? Todo chevere? Espero si! Pues ahi que seguirle publicando y pues aqui vamos! Hoy les pasare la receta para hacer betun o frosting de chocolate, es algo MUY facil!Tambien les adjunto unas imagenes de como decorar tus cupcakes! Here we go! :)

BETUN Ò FROSTING DE CHOCOLATE 

¡¡¡FACIL!!! 

INGREDIENTES:

*Mantequilla a temperatura ambiente

*Cacao en polvo (tamizado prev.)

*Azucar glass (tamizada prev.)

*1 cdita. de extracto de vainilla

*Leche entera o la necesaria dependiendo de la consistencia que desees

-Los cantidades no son especificas, depende de el sabor que quieras lograr, realmente es al tanteo y dependiendo de cuanto frosting necesites.

PROCEDIMIENTO:

-En un bowl pondras la mantequilla y con tu batidora de mano o un batidor manual comenzaras a hacer circulos de izquierda a derecha con cuidado de no cambiar el sentido en como lo haces, esto para evitar que se corte. Primero a velocidad baja e iras aumentando la velocidad hasta llegar a una velocidad moderada. Haras esto hasta acremar la mantequilla.

-Agregaras el cacao en polvo poco a poco para evitar que se eleve y lo tires todo en donde lo estes haciendo.

-Despues agregas el azucar glass de igual manera, lentamente.

-Sigues batiendo y agregas el extracto de vainilla.

-Agregas 3 cdas. de leche para que el frosting sea mas manejable. Si quieres que este mas liquido le agregas otra, y asi sucesivamente hasta lograr la consistencia deseada.

Estas fotografias los ayudaran para saber que clase de diseño quieren lograr en sus cupcakes, las duyas tienen diferentes diseños y dependiendo de ello es la apariencia que lograras.

¿COMO DECORO MIS CUPCAKES?

Para decorar un cupcake necesitas tu frosting, una manga pastelera y una duya de un diseño que te agrade. 

La manga pastelera la puedes conseguir en las cremerias, en el mercado Corona o en el mercado de Abastos, puedes improvisarla con una bolsa de plastico que no este muy delgada.

Cortaras una de las puntas, pero no haras un corte muy grande, aprox. 5 mm.

Introduces tu duya y la puedes sostener con cinta adhesiva.

Cuando tengas lista tu manga con la duya, comenzaras a intriducir tu frosting.

Para decorar tu cupcakes lo haras de derecha a izquierda, formando un circulo, si te equivocas o el diseño no te gusta lo retiras con tu espatula y lo vuelves a intentar.

Decorar el la parte mas divertida de hacer cupcakes, en esta le agregas tu imaginacion y puedes lograr tantos diseños como tu quieras.

Aqui unas fotografias:

Espero les guste y pues en otra chanza les publico otra receta, creo que sera la receta para hacer popcakes, aun no estoy segura.

Atte. Chavelita ♥